Alquimista da Caatinga

O Projeto Alquimista da Caatinga é uma iniciativa dedicada ao fomento do desenvolvimento sustentável dos territórios em que trabalhamos dando maior atenção a parcerias com a agricultura familiar, as quais são auxiliadas no desenvolvimento econômico e tecnológico para que haja valorização dos produtos criados e desenvolvidos com enraizamento na cultura popular brasileira, buscando enfatizar a biodiversidade do bioma Caatinga. O ou A Cauina é um espumante de caju que se baseia no método champenoise, em consórcio com o método tradicional de produção da Cajuína, criando o seu modo único de vinho brasileiro